Kjo makinë për shkrirjen e mishit përdoret gjerësisht për shkrirjen automatike të materialeve të ngrira të produkteve të ndryshme të mishit, si këmbët e pulës, këmbët e pulës, krahët e pulës, derri (lëkura), viçi, mishi i lepurit, mishi i rosës ose produkte të tjera të ngrira të mishit.
1. Pajisja është prej çeliku inox SUS304, me pamje të mirë, forcë të mirë strukturore, transport të qëndrueshëm dhe funksionim të sigurt të materialit.
2. Duke përdorur metodën e shkrirjes me banjë uji me rrip, materiali mund të trazohet plotësisht, në mënyrë që humbja e lëndëve ushqyese të jetë e ulët.
3. Temperatura konstante automatike, me një sistem ngrohjeje të krijuar për të mbajtur temperaturën e ujit në temperaturën e dhomës prej 20 gradë për të shkrirë, në mënyrë efektive për të shmangur rritjen e baktereve.
4. Shkrirja dhe pastrimi, heqja efikase e flluskave të gjakut në produkt, për të siguruar ngjyrën e produktit.
5. Uji i shkrirjes qarkullohet dhe filtrohet automatikisht, duke kursyer 20% të ujit.
6. Pajisja miraton pllakën e zinxhirit prej çeliku inox për përcjellje dhe është e pajisur me kruese çeliku inox për të realizuar ngritjen dhe përcjelljen me kapacitet të madh.
7. Koha e shkrirjes është e rregullueshme nga konvertimi i frekuencës brenda 30min-90min.
8. Të dy anët e rripit transportues janë projektuar për mbrojtje të butë të skajeve, gjë që mund të parandalojë mbajtjen e materialit.
9. Pajisja është e pajisur me një sistem automatik ngritës, i cili mund të pastrohet tërësisht dhe është i përshtatshëm dhe i shpejtë.