Makinë për mbushjen e sallamit me vakum

Makina mbushëse sasiore pneumatike me vakum është një pajisje mbushëse për mish të grirë dhe copa të vogla mishi të prodhuara nga fabrika jonë. Është një pajisje ideale për ndërmarrjet e vogla të përpunimit të ushqimit të mishit për të prodhuar salcice, salcice të thara në ajër dhe salcice. Pajisja është e bukur në pamje, e vogël dhe e hollë, dhe pjesët në kontakt me ushqimin dhe paketimi i jashtëm janë të gjitha prej çeliku inox. Lehtë për t'u pastruar, pastruar dhe higjienike, e thjeshtë për t'u përdorur, sasiore e saktë. Sasia mund të rregullohet në mënyrë arbitrare midis 50-500 g, dhe gabimi është vetëm rreth 2 g. Makina është gjithashtu e pajisur me një proces pastrimi, i cili lehtë mund ta heqë pistonin dhe ta pastrojë atë. Veprimi është më i saktë dhe më pak i prirur për dështim.

Procesi i mbushjes përfundon në një gjendje vakum, i cili mund të parandalojë në mënyrë efektive oksidimin e yndyrës, të shmangë proteolizën, të zvogëlojë mbijetesën e baktereve dhe të sigurojë në mënyrë efektive jetëgjatësinë e produktit dhe ngjyrën e ndritshme dhe shijen e pastër të produktit.

Kjo makinë përbëhet kryesisht nga pjesa ushqyese, pjesa sasiore, cilindri kryesor, cilindri, cilindri i valvulës rrotulluese, sistemi i rrotullimit të përdredhjes, pajisja e përkuljes, pjesa e shkarkimit, etj.