Fshesë me korrent para-ftohës për ushqimin e gatuar
Prezantimi i produktit
Për shkak se ushqimi i gatuar është në modalitetin e ftohjes me vakum, drejtimi i transferimit të nxehtësisë kryhet nga bërthama e ushqimit në sipërfaqe, kështu që cilësia e teksturës së qendrës së ushqimit nuk do të shkatërrohet në fazën e temperaturës së lartë dhe ushqimi i ftohur do të jetë më i freskët dhe më i freskët dhe më i përtypur. Pasi koha që ftohja paraprake me vakum arrin temperaturën e ulët të paracaktuar, kutia e vakumit të paraftohësit shtyhet jashtë për të hyrë në procesin tjetër: paketimin me vakum.
Fusha e Aplikimit
Para-ftohësi me vakum të ushqimit të gatuar është një pajisje ftohëse ideale për ushqimet e gatuara me temperaturë të lartë (si p.sh. produktet e ziera, produktet e salcës, supat) për t'u ftohur shpejt dhe në mënyrë të barabartë dhe për të hequr në mënyrë efektive bakteret e dëmshme.
